没有电影的人生是乏味的，没有美食的人生是无望的。本周，第89届奥斯卡奖颁奖礼在美国洛杉矶好莱坞杜比剧院拉开帷幕。这是电影世界最为隆重的年度事件，也是好莱坞每年最星光璀璨的日子。YSJ为获奖者欢呼鼓掌，愿日后会有更多出色的电影与美食相伴。
本期我们不谈那已经被大家聊烂了的“乌龙颁奖”事件，而是把目光聚焦在奥斯卡背后，与大家分享那暗藏深处，你所不知道的美食与奥斯卡的故事。
奥斯卡颁奖盛典从下午4点开始持续到晚上11点，这对那些节食半个月就为了挤进完美礼服的明星名流们来说无疑是一场巨大的折磨。这让小编又想起李安在获得85届最佳导演奖后在路边狂啃汉堡包、第86届颁奖典礼现场Ellen De Generes给大家叫了外卖披萨的场景。
不过相信大家还记得，今年的奥斯卡出现了一个超梦幻的画面，一包包糖果礼袋从剧院上方缓缓落下，为了不让大家苦等挨饿，可爱的组委会特意设置了一场糖果雨。大咖们分食糖果的瞬间，让竞争激烈的奥斯卡在显得格外温馨。
其实，每年的奥斯卡颁奖典礼之后都有一场堪称奢华的Afterparty。饕餮盛宴般的自助晚宴，明星大厨坐镇，配上最好的食材食物，外加无限量畅饮的香槟和葡萄酒。与去年一样，今年奥斯卡现场掌勺的主厨仍旧是超级明星大厨Wolfgang puck。他是好莱坞明星圈中的顶级料理大师，十几年来担任奥斯卡晚宴官方厨师。
不得不说，奥斯卡晚宴席上的明星和嘉宾，各个都是见过大场面的人，吃过的美食自然都是世界一流的水平，俗话说众口难调，能掌勺奥斯卡晚宴的人，想必一定拥有超高的手艺。不然你看，Wolfgang puck在比佛利山庄开的spago餐厅和cut牛排馆，早在八十年代，就已经是全美最热门的餐厅之一了。因为常年为明星烹饪下厨，他早已熟悉明星们的口味和偏好。本届奥斯卡的主题是“神奇的转变”，在菜肴的搭配上Wolfgang puck运用了一些奥斯卡独有的金色，整场宴会美轮美奂。 Wolfgang Puck先生出生在奥地利，曾经在欧洲学习厨艺，掌握了法餐的精髓，而后来到美国西海岸继续自己的美食生涯。美国南加州多元的文化在他的菜品中总能窥见一二，他擅于将亚洲美食的口感、法餐的创意、加利福尼亚的风味菜相融合，创造出全新的完美口味。在1980年代，Wolfgang Puck先生制作的手工披萨极具现代工艺，一块块美味的披萨，让Wolfgang Puck先生名声鹊起，也给当时的美食潮流带来了新的风向。——iWeekly周末画报
相比去年，今年的菜单更加丰富，菲力牛排、神户牛肉汉堡、造型三文鱼配鱼籽酱、自制香果奶酪饼干、黑松露鸡肉派、甜品包括巧克力花生酱馅饼、生食区无穷无尽的寿司、蟹腿、牡蛎、缅因龙虾、大眼金枪鱼，另外，还特别开设了北美最热门的夏威夷本地菜Ahi poke（吞拿鱼沙拉）区。虽然明星们都有素食和轻断食的习惯，但在奥斯卡的Afterparty上，谁又忍心对这样的美味说不？
这次晚宴包括前菜主菜和甜品在内一共有将近50道菜。除了经典菜品，还会有一些创新，比如今晚的摩洛哥五香和牛、牛仔骨配迷你奶酪漏斗蛋糕和专为女演员设计的小巧可爱的一口甜品，好吃不胖非常贴心。小编还发现，近几年的奥斯卡晚宴屡屡出现了中国菜式，煎饺、上海龙虾、馄饨，还有今年的锅贴和中式面点，不过，全场最耀眼的一道美食当属那闪闪发亮的24克拉黄金奥斯卡巧克力了。
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